čtvrtek 24. března 2016

Smoothie pro masožrouty

Kdo nemá rád vajíčka, může si na velikonoce přichystat tohle smoothie pro masožravce. Už víte? Přece domácí králičí paštiku s bylinkama. Jako na ni se dozvíte níže.
Domácí králičí paštička
- 1 kuřecí řízek stehenní
- 200 g králičích jatýrek (nebo kachních, kuřecích, husích...)
- 2 najemno pokrájené cibulky
- 30% smetana ke šlehání
- sůl, pepř
- hrst sušené majoránky
- čerstvé bylinky (tymián, saturejka, oregano...)
- mandle, vlašské ořechy...
- lžíce sádla/ kvalitního másla

Cibulku zpěníme na sádle, přidáme na kousky pokrájené kuřecí maso a játra. Restujeme cca 5 minut. Zalijeme vodou do poloviny pánve a přidáme celé větvičky bylinek (polovinu množství, které máme k dispozici). Necháme probublávat až se voda zredukuje na polovinu. Hrst sušené majoránky rozemneme v dlaních a přidáme do směsi. Zalijeme smetanou a necháme zredukovat na polovinu. Nalijeme do mixovací nádoby, přidáme zbytek bylinek, sůl, pepř a tyčovým mixérem rozmixujeme. ochutnáme a dochutíme. Skladujeme ve skleněných nádobách v ledničce. Spotřebujeme, co nejdříve.

Žádné komentáře:

Okomentovat